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久々にラーメンを食べた話パート2

新年が開けた
フルタです。

今年はどこにも行けず
どこにも行かず

そんなこんなで
久しぶりにラーメン食べました
itou (1)

麵屋 伊とう
帯広市東5条南14丁目1−44
場所と駐車していいスペースがわかりにくいので
お店のHP麺屋伊とう 北海道帯広市の鶏を使ったらーめん (menya-ito.com)
で確認されたし

店内に入ると、左手の死角に券売機があるので食券を買うように言われる。
気を付けていただきたい。

とりあえずトップメニューの鶏そば(塩)を注文
味玉をトッピングしてみる。合計950円なり。
券売機には鶏白湯などの表記もあったが、売り切れだった模様

席に着いて、食券を渡す。
水はセルフでどうぞ
itou (2)
こんな感じでメニューの紹介をしてる小冊子が
十勝産食材にこだわっているようで・・・
新得地鶏を使ってるらしいです

10分くらいで着丼
itou (3)
どんぶりのサイズはラーメン丼より小ぶり、蕎麦丼くらい
鶏の澄み切った系スープではなく、にごりある系です。

スープ一口、出汁うまみ、塩気強め
麺はつるつる系ではなく、四角い断面の蕎麦っぽい感じ

何だろう…
単品ではおいしいけど、ラーメンとしては…
という感じ

丼が小さいからなのか、麺がつるつるではないからなのかわかりませんが、少し麺を取りたくてもほどけない。
スープも絡まないので、スープを飲む
麺を食べてスープを飲む感じ
ちょっと残念…

後味はスッキリしていてすごく良かったんですが…
全体のバランスが…

あぁー、コクミンショクドウ食べたい
送ってくれないかなぁー
こそっと送ってくれないかなぁー


ではでは

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