老舗　復活！衆來。

アメニモマケズ
カゼニモマケズ
フルタです。

暑かった先週から一転
再びの雨

それでも僕は食べる。
ラーメンを
生きるために。

生きるためというか、ネタのためですけどね・・・
本当はラーメンなんて食べたくないんです。
しかたなく
そう、しかたなくなんです

と自分に言い訳を聞かせて
新しくオープンしたというラーメン屋さんに向かう。
数年前に閉店した「寶來」の味を再現したのだとか。

場所は、春駒通の西１９条あたり。
街路樹生えてる側。

ラーメン・ワンタン　SYU　RAI

正直に言います
「寶來」って言われても・・・
行ったことないっす。

味を再現って言われても・・・
食ったことないっす。
だから、以前の味と比べて～云々はわかりません。

お店は、カウンターに６席くらいと
テーブル４席×２つ
小上がり４席

って感じです。
内装もいたって普通の内装。

メヌーはこんな感じ。

厨房の壁にぶら下がってる系なので、メヌー表なんてものはないっす。
ここ見て決めやがれ
といっても、基本的には「しょうゆらーめん」だけですけどね
トッピングとして
・ワンタン
・シナチク
・チャーシュー
があるだけ。

札はかかってないものの「中盛（50円増）」「大盛（100円増）」
がある模様。

チャーハンもありますが・・・
現在非常に込み合っているので、注文する勇気は出ないっす。

ってことで

ワンタンメン

「ワンタンメンください！」

「普通盛り？」
って聞かれたので

ほぅ・・・
このワタクシに挑みますか・・・
ワタクシのラーメン力は５３万です！
と、ココロなかで答えつつ

「じゃあ大盛で」
って条件反射的に答えてしまった・・・
デブなんだから大盛にせーよってことだと思います。

具
・ネギ
・ノリ
・シナチク
・チャーシュー（豚モモ）
のデフォルトにワンタン。

ワンタンっておいしいよね。
食感でいうと「ツルモッチ」
なんだろね、この不思議食感。
んげーウマい

でも、麺（自家製麺らしい）が・・・
この太めの麺が・・・
つるもっち。

結構太目の麺なんです。
見た目も白いんです。
二郎系のでろーんじゃなくて
つるもっち！
独特の食感ですな。

んで、スープ。
豚骨と魚節の合わせスープ（だと思う）
美○しんぼの登場人物のように
「むぅ・・・。このスープには薩摩黒豚の豚骨を半日煮込み、サバ節と鰹節の比率を４：６でブレンドしてある」
「隠し味にはスッポンの上質なスープがブレンドされておる」
とかはわからないっす。

正直、大盛は結構な食べごたえ。
ごちそうさまでした・・・

と
いつもならここで終わるところですが・・・

ワンタンメン食べたのが結構暑い日で・・・
イマイチ味を覚えてない・・・
これじゃあブログに書けないじゃん

ってことで
行ってきました
再訪です