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雪は降った、桜はまだか。桜蘭

今月は
しっかり取ろう
休刊日

フルタです。

年末ですからね、肝臓がフル回転している方も多いでしょう。
飲まない日を作る!
これ大事!


でも、飲んだ次の日
汁ものが欲しくなる。
これ本音。

ってことで、前の日飲んだわけじゃないですが
ラーメン食べに行ってきました(いつものこと)

札内に先月オープンした
20161203 (7)
桜蘭。
オウランではなくさくららん
と読むようです。

店内はカウンター4席、小上がり4席×3卓
お店入るとすぐに券売機ありますので、そこで食券買いましょう。

20161203 (1)20161203 (2)
めにうはこんな感じ
(券売機のところにはメニュー表ないです)

はじめてなので、オススメらしき
桜蘭ラーメンをオーダー
「背油入りこってり」を注文後に知る・・・

20161203 (3)20161203 (4)
背油こってりか・・・
30半ばのオッサンにはキビシイぜ・・・

二郎系とかで、覚悟して食べる分にはいいんですけど
予想外のアブラ・・・
やっちまったー って後悔してもすでに遅し・・・
ま、それでもおいしければ文句もございませんよ!

麺は中細くらいのちぢれ麺。
スープはなんだろう・・・
アブラが多くて、うまみというか奥行きのあまりない感じ・・・
20161203 (5)20161203 (6)
麺とネギがまさかの連結決算・・・

さすがに心がポッキリと折れてしまい
まさかの完食できず・・・

30過ぎたオッサンには厳しかった・・・
ハタチくらいだったら「背油サイコー!」とか言っておいしくいただけたのかもしれませんが・・・

カウンター4席なので、ひょっとしたらリーマン単品とかは客層じゃないのかもしれません・・・
ファミリー志向なのか?と思いました。
まだオープンして間もないですので、頑張っていただけたらと思います。

ではでは!

個人的チャリティー。寶龍

ちょりっす。
フルタっす。


台風10号
甚大な被害を被った十勝。
その中でも、清水町は断水などインフラにも多大な影響がありました。

これは、半月ほど前のことです・・・
個人的に何かできることはないか

考えた結果・・・
hshskikk (1)
気づけばここにいました。

ラーメン寶龍 御影店

寶龍チェーンって、札幌にいたころは全然知らなかったんですけど
帯広十勝にやたらとある・・・

しかも、看板は同じ寶龍でも
味が全然違ったりする。

ちょっと調べてみたんですが・・・
何気に全国(1道1府7県)展開・・・
すごいぜ寶龍!

hshskikk (2)
がんばろう!とかち!

うるふ 焙煎みそ

ghshst (5)
自撮りを覚えた!
コタローです。

気づけば10月。
バタバタしている毎日ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか?
フルタです。

秋、気温もグッと下がってきて
朝晩はさすがのミートテックでも半袖だと寒いよね
って季節になってきました。

そうなると・・・
温かい食べ物が欲しくなるのは必然。
そんな日はラーメン食べるのが当然。
美味しいお店を見つけられるか偶然。

ってことになりますよね
食欲の秋とも言いますし。
秋は欲にまみれた季節なのです

ってことで、西帯広の「うるふ」さんへ
メヌーが若干りぬーある
ghshst (2)ghshst (1)

以前は、食べログなどに口コミするの禁止!
みたいな張り紙あったんですが、なくなってました・・・
解禁になったんでしょうか??

そんなこんなで
食欲にまみれたワタクシは油にもまみれたい
コッテリしたもの喰らいたい
ってことで焙煎味噌をオーダー

ghshst (3)
アクセントのマー油さん。
玉ねぎざく切り、わかってらっしゃる。

ghshst (4)
中太ちぢれのプリプリ麺。

まー、おいしいよね。
ごはんとも合うよね。

ラードで炒められたもやしさん。
シナチクさんもよい。
玉ねぎさんと水菜さんがさっぱりを演出。

やや塩分と油分が多めなので
僕みたいな体形がワッショイしちゃってる人は
スープを残すといいと思いますけど
当然のように全汁。

健康を考えたらタバコやめた方がいい
わかっているけど、多くの人はやめないじゃない
肺がんなどのリスクは承知の上だ。

僕はタバコはやめたけれども
全汁はやめないのさ!
メタボや痛風なんかのリスクは背負っている。
今更、ちょっと荷物が増えるからと言ってなんだと言うんだ!

欲にまみれるとはこういうことなんです・・・

ではでは。

新規ラーメン情報 十勝麺処 澄

台風12号を熱帯低気圧に変えたのは
そう
フルタです。


断水や、床上浸水などの甚大な被害をもたらした今回の台風。
まずはお見舞い申し上げます。
不眠不休で復興作業に当たっているという話も聞きます、頭が下がります。


そんな状況なので、僕はできることをやろうと思います。
僕にできること・・・

そう!ラーメン情報をUPすることですね。

ってことで行ってきました
十勝麺処 「澄」

4834384786 (1)
場所は東の方で国道より南側。
正確には東4南6のようです。
店舗西側に駐車場あります。

十勝麺処・・・
十勝の食材にこだわりました系ラーメンと思われ
先日オープンしたばかりのようです。

4834384786 (2)
メヌーはこんな感じ。
内装と接客は好感が持てます。
とりあえず、オススメを聞くと
「あっさりの塩」
とのことなので、塩でオーダー。

裏面にもご飯もののメヌーがあったけど撮り忘れ・・・
チャーシューごはんとか
とろろごはんとかもありました。

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黄金色のスープ
そこそこの透明感です。

メンマは穂先もついたタイプを割いたものが1本
小ぶりのチャーシューが1枚
ネギ
シンプルな構成。
チャーシューうまし。

一般的な塩ラーメン。
フツーにいただいてごちそうさま。

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丼の底には「澄」の文字。
最後まで飲まないと認識できなかった・・・

お会計が700円かと思いきや・・・
オープニングセール的なもので500円でいただきました!
あざっす。

ではでは

老舗 復活!衆來。

アメニモマケズ
カゼニモマケズ
フルタです。

暑かった先週から一転
再びの雨

それでも僕は食べる。
ラーメンを
生きるために。

生きるためというか、ネタのためですけどね・・・
本当はラーメンなんて食べたくないんです。
しかたなく
そう、しかたなくなんです

と自分に言い訳を聞かせて
新しくオープンしたというラーメン屋さんに向かう。
数年前に閉店した「寶來」の味を再現したのだとか。

場所は、春駒通の西19条あたり。
街路樹生えてる側。
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ラーメン・ワンタン SYU RAI

正直に言います
「寶來」って言われても・・・
行ったことないっす。

味を再現って言われても・・・
食ったことないっす。
だから、以前の味と比べて~云々はわかりません。

お店は、カウンターに6席くらいと
テーブル4席×2つ
小上がり4席

って感じです。
内装もいたって普通の内装。

4548712345 (1)
メヌーはこんな感じ。

厨房の壁にぶら下がってる系なので、メヌー表なんてものはないっす。
ここ見て決めやがれ
といっても、基本的には「しょうゆらーめん」だけですけどね
トッピングとして
・ワンタン
・シナチク
・チャーシュー
があるだけ。

札はかかってないものの「中盛(50円増)」「大盛(100円増)」
がある模様。

チャーハンもありますが・・・
現在非常に込み合っているので、注文する勇気は出ないっす。

ってことで
4548712345 (2)
ワンタンメン

「ワンタンメンください!」

「普通盛り?」
って聞かれたので

ほぅ・・・
このワタクシに挑みますか・・・
ワタクシのラーメン力は53万です!
と、ココロなかで答えつつ

「じゃあ大盛で」
って条件反射的に答えてしまった・・・
デブなんだから大盛にせーよってことだと思います。


・ネギ
・ノリ
・シナチク
・チャーシュー(豚モモ)
のデフォルトにワンタン。

ワンタンっておいしいよね。
食感でいうと「ツルモッチ」
なんだろね、この不思議食感。
んげーウマい

でも、麺(自家製麺らしい)が・・・
この太めの麺が・・・
つるもっち。

結構太目の麺なんです。
見た目も白いんです。
二郎系のでろーんじゃなくて
つるもっち!
独特の食感ですな。

んで、スープ。
豚骨と魚節の合わせスープ(だと思う)
美○しんぼの登場人物のように
「むぅ・・・。このスープには薩摩黒豚の豚骨を半日煮込み、サバ節と鰹節の比率を4:6でブレンドしてある」
「隠し味にはスッポンの上質なスープがブレンドされておる」
とかはわからないっす。

正直、大盛は結構な食べごたえ。
ごちそうさまでした・・・



いつもならここで終わるところですが・・・

ワンタンメン食べたのが結構暑い日で・・・
イマイチ味を覚えてない・・・
これじゃあブログに書けないじゃん

ってことで
行ってきました
再訪です
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しょうゆらーめん(大盛 味濃いめ)

個人的には好きな部類なんですけど・・・
好みが分かれそうですね・・・
20代のころに食べてたら違った評価になったと思います。
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もちろん、完食でゴザルよ。

店主さんの接客というか気づかいは見習いたいもんです。
激混みで行列ができているにもかかわらず、お客さん一人一人に声かけしているのは好感が持てます。

久しぶりに「蜂屋」のラーメン食べたいなぁ・・・
ではでは
プロフィール

ジュウケイカク

Author:ジュウケイカク
住計画FURUTA
〒080-2469
北海道帯広市西19条南2丁目25-4
TEL:0155-35-5181

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